自己在家做米线汤料怎么配

米粉汤可与葱、酱油、盐、味精、辛辣、肉酱等大骨头汤搭配。做大骨头汤最好先把骨头烫一下，然后炖。加入姜片和料酒炖1.5-2小时左右。

在家做米粉汤怎么配？

米粉是由大米制成的，条状长，截面圆润，色泽白皙，韧性强，是中国传统小吃。

米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质等，易于烹饪，口感清爽光滑，易于消化，特别适合火锅和休闲快餐。

米粉种类繁多，根据其产品的干湿程度分为干米粉和湿米粉，根据其产品食用前的不同处理方法分为普通米粉、精制干米粉、方便米粉、新鲜湿米粉等。