荔枝是很受欢迎的一种水果,它含有丰富的营养元素,吃着美味可口,吃起来很非常好,好多人吃荔枝都要用盐水泡荔枝,这样可以降低荔枝的肝火,防止容易上火,而且能够改善口味。荔枝泡盐水能够剥壳,也可以不去壳,关键看你自己。
一、荔枝泡盐水是剥掉壳以后泡或是连壳一起泡
能够拨壳,也可以不用拨壳。
1.荔枝削皮盐水浸泡
用干净的洗脸盆盛半盆水,在半盆水中加入3勺盐,随后削1斤荔枝皮,用盐水浸泡10min。用盐水浸泡完的荔枝肉表层有点咸,但中没有盐的盐味,因此美味可口。
2.荔枝不削皮,直接使用盐水浸泡
同样在一个干净的盆中装满半盆水,然后加3勺盐,把带壳的荔枝用淡盐水浸泡三十分钟食用。去皮后,果实不咸,特甜。
二、荔枝泡盐水有哪些作用
1.改进口感
用盐水浸泡完的荔枝,能让荔枝的味道更加甘甜可口,而且平时可以试试看。
2.杀菌
食用盐也可以杀灭细菌。因而,还可以用食用盐水浸泡荔枝,消灭荔枝表层细菌。
3.降低肝火
吃太多荔枝很容易让人容易上火。因而,我们可以通过食用盐水浸泡荔枝,从而减少肝火。
4.荔枝酸分解
荔枝果实里面含有荔枝酸,很容易引起人恼怒。用食用盐水浸泡荔枝,能够减少火灾事故,避免吃太多荔枝受到人们的恼怒。
5.新陈代谢中毒的防止
如果长期吃太多的荔枝,很可能会导致新陈代谢中毒了,或出现食物中毒症状,而把荔枝浸泡在盐水中一段时间食用,能够避免这些症状。
三、吃荔枝需要注意什么
1.新鲜的荔枝含糖量高,空着肚子食用会损伤胃粘膜,造成胃疼和肚胀,所以千万不要空腹服荔枝;
2.一次吃很多荔枝容易造成突发低血糖症,如头昏、口干、恶心想吐、流汗、胃疼、发慌等。因而,如果你吃荔枝时,你需要控制它;
3.如今现在大部分荔枝全是自来水浸泡的。很多食用这类浸泡完的荔枝后,大量水分将进入消化道,稀释液消化酶,也会引起食欲不佳或消化不好,还会造成短暂性低血糖症,所以尽量不要食用浸泡完的荔枝;
4.荔枝含糖量高,糖尿病患者需要注意食用。与此同时,因为荔枝易上火,有阴虚上火症状的人最好不要吃,以免加重上火的症状。