即墨老酒和黄酒并没有区别,就是同一种物品。即墨老酒,是指产于即墨市的黄酒类目。它是以悠久历史、特殊的酿酒方法和最典型的本地特色,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒的酒体清澈通透,呈深棕红色,香醇浓厚,口感醇正,有点苦而飘香绵绵不绝。
即墨老酒和黄酒的区别
即墨老酒归属于黄酒,是我国古典风格中国名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿制历史时间可追溯到到2000多年以前,有正式的记述是始酿于宋朝时期。其风情别具一格,营养丰富多彩,女色红褐,盈盅不溢,晶莹剔透正宗,醇正可口,有舒筋活络、补气血宁心安神等功效,深受古今名人赞誉。清朝光绪年间,畅销全国全国各地。
国际性酒水权威专家鉴定,以西方国家啤洒为代表的药物法纪酒同中国东方以黄酒为代表的曲法制酒对比,曲法酒胜于药法酒的营养。仅就营养说,中国北部黄酒的常见——即墨老酒是“营养酒王”。据检验,即墨老酒带有十六种人体所需要的营养元素及抗氧化物维他命,十七种碳水化合物。
即墨老酒每公升含碳水化合物达到一万零五百mg,比葡萄酒高十倍,比白酒高十二倍。适量饮用,可以促进身体新陈代谢,增强抵抗力,避免病症,延缓衰老。