鸡蛋羹失败了是什么样子

众所周知，鸡蛋的吃法有许多，蒸鸡蛋羹是其中最常见的一种食用方法，大部分人都会在家里蒸鸡蛋羹给孩子吃。蒸鸡蛋羹是有一定注重和方法的，有的人煮出来的鸡蛋羹并不是很出色。那样鸡蛋羹失败了是什么样子呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

鸡蛋羹是生鸡蛋比较受欢迎的一种食用方法，一般是用蛋液煮制而成，作法非常简单，口感非常丰富，可以加各式各样食材，例如鲜虾、肉沫及其海蛎子等，不一样的处理方式会有不同类型的味道和口感，吃着香嫩爽口，备受人们喜爱。

许多人在家蒸鸡蛋羹时都会发生这样那样的问题，就会造成鸡蛋羹不成功，这是常见的状况，一般会有4个原因“

1、煮出来的鸡蛋羹里边会有许多的出气孔，像蜂巢一样，不仅外观很难看，吃起来的口感也不是特别香嫩。

2、鸡蛋羹无论蒸多久，都没办法凝结，其实就是鸡蛋羹不成形，里会稀面糊糊的，看上去也没蒸熟。

3、鸡蛋羹蒸年纪大了，全部鸡蛋羹都已萎缩了，表面会有许多水，味道和口感也变差。

4、鸡蛋羹表面还有很多出气孔，一点都不光滑，觉得很糙，口味不细致。