淡菜干如何一泡就碎了

淡菜干如何一泡就碎了？淡菜干在日常生活中是比较常见的一种特色美食，但是也很对人会感慨为何非常容易碎，实际上并没有那么容易碎，一般就是你把握的方式不对。下边，我们来看一下淡菜干正确冲泡方法。

淡菜干一泡就碎了可能就是因为应用的温度过高，正确浸泡方式，一定要使用60度左右的开水浸泡，随后盖上盖，大概泡2小时就行了。还有一种浸泡方式，便是在碗里面放进淡菜干，倒进米酒浸泡1钟头，上蒸屉蒸一会儿也可以的。

浸泡淡菜干方法有很多，可以用一些洗米水清洗一遍淡菜干，然后用洗米水浸泡淡菜干20min，那样能把淡菜干上边的污垢都清除掉。浸泡完以后，每一个淡菜干都用牙刷在水中或是流动性水中洗刷刷。

可能是方式没掌握正确。

第一种方法是打算一碗开水，把所有干贻贝倒进该碗里，盖上盖，随后浸泡2钟头。

另一种方法是把贻贝放入碗中，在白酒中浸泡1钟头，随后蒸一会儿。

最终还能够。第一次将米洗干净后，将贻贝在水中浸泡20min，随后之后很容易清洗他们。

浸泡后，用牙刷在水中或自来水中清理每一只干贻贝，以保证并没有碎石子。

1.取十多个淡菜（一般是三口之家做一道菜），把它们渗入冷水中，使之充足澎涨（凉水主要用来熬汤）。在清洁淡菜以前，必须要先浸泡淡菜。最好是听见淡菜浸泡了5小时，不要担心还有一种清理淡菜的办法。您可以选择全能型淘米水，20分钟，将很容易清洗。

2.将淡菜放入碗中，加热煮到松垮变松，去掉淡菜中心有毛的黑肠，去掉碎石子，用清水洗净，再放入锅。放水，小火煮，就可以吃了。

3.里边的暗能量是淡菜的“淡黄色”。营养成分集中化在这儿，非常美味。清洗时切勿把它打碎，以免造成不必要的损失。

4.外边的毛是淡菜的脸庞。闻着很沙。务必小心翼翼地把它脱落（甚至无法去皮），削皮是洗淡菜干的重要全过程。

5.淡菜干一张一张地处理后，用温水把它们清理并计划应用。

6.用猪排骨或鸡脯肉瓦罐煨汤煮淡菜干，味儿很有食欲。淡菜干和箩卜与此同时煎炸，具有特殊的口味，淡菜干在油锅中炸至金黄发黄并熬成汤，味儿不逊于虾汤，它还可以用于豆瓣菜和大骨汤中。