榴莲的果肉吃着软软糯糯的,味道香甜,带有多种营养元素、矿物及其膳食纤维素等,食用一些对身体健康有一定益处,大部分人都会长期吃榴莲。榴莲的果肉一般都带黄色,假如榴莲果肉变灰色,可能是种类难题,也可能是霉变坏了。
一、榴莲肉变灰色是不是坏了还可以吃吗
具体要看状况。
榴莲果肉变灰可能是榴莲品种多样的主要原因。有一些榴莲的果肉会有一些灰色的茸毛,但果肉是新鲜。另一种情况是榴莲早已坏掉,因此肉就会变成灰色。最好的方法是尝试一下。假如榴莲的香味发生变化,就变质了,所以最好不要吃,假如味儿正常的,可能是榴莲自身品种所造成的。
榴莲果肉颜色带黄色,还有一些完善的榴莲是棕色的,实际上最正宗的榴莲无疑是金色。
榴莲果肉一般呈金黄色,有些颜色会稍浅一些,有些生,假如成熟一点,颜色会比较深一些,榴莲的味道很好,很多人喜欢吃,但是它的价格较高。
二、榴莲如何挑选好
1.选购榴莲壳时,保证榴莲壳并没有干裂或破裂,以保证榴莲壳的完整性。
2.选购榴莲时,一定要观查榴莲茎!假如榴莲茎呈碧绿色或浅色系,则表明是采的。假如榴莲的茎是深色,这就意味着已经获得了一段时间。
3.购买的时候,商户的健康医疗也很重要!比如,解决纸桨时把采用不同的胶手套,或者使用整洁的刀清除纸桨。小细节还可以确定果肉的成与败。
4.选购包装好的榴莲时,保证外包装完好无损,避免污染。
5.榴莲网上购物也成为了新欢,但要谨慎,确认合理之后才支付。与此同时,购买的时候要看清商户的资质证书,信誉好的店家值得买。
6.榴莲拆壳后,吃前应洗手消毒。开启榴莲时,尽可能戴着手套,防止四处异味重。
7.拿手吃榴莲时,尽量避免榴莲壳,防止伤手指头,避免壳内有化肥致伤。
8.如果你还没吃了榴莲,冷冻,但一定要在4日内吃了。如果想等很长一段时间吃,能将器皿密封性,装好后冷藏,这样既可以保持新鲜感,又能避免味蕾蔓延。
三、榴莲怎样长期冷藏
1、果肉储存
把新鲜的榴莲果肉放入冰箱。倘若储存恰当,可储存3-4多天。具体方法是取一个比较大的密封罐,将提取榴莲果肉放进密封罐中,密封性,再将密封罐放进冰箱。
2、壳内储存
它可储存一周左右。如果你还没吃了榴莲,不必把它从壳上剥下。最好是把它和珍珠贝放在一起。最好是在外面吐司面包一层报刊,然后包多层保鲜袋,避免味儿外溢。并把榴莲放进冰箱储存一段时间。