榴莲刺软了但没开口是什么情况

榴莲是比较常见的一种新鲜水果，它的果肉比较饱满，吃着香软爽口，营养高，很多人都喜欢吃。榴莲在购买的时候，一般都会捏一捏它刺，这可以看一下榴莲的成熟情况，榴莲刺软了但没开口，这类还还不够熟。

还不够熟。

榴莲刺软了但是没有开口表明这时榴莲的生命周期在6-7分熟，不是最好服用阶段，建议把榴莲放进机壳开裂的情况下吃，这种榴莲会更加甘甜，果实口感更加软软糯糯美味，也可以用手指头按榴莲的外果皮，外果皮过软能够按压，表明果子成熟情况高，能够剥掉机壳服用。

假如你买回来榴莲并没有开口，则那就说明榴莲要在都还没成熟的时候，便被摘下了，这种榴莲尽管能吃，但味道会差一些，因此建议将榴莲放到阴凉处放几天后再吃，那样味儿也会相对好一些。

1、用二手指头将榴莲的两根刺往中间挤压成型，如果手觉得富有弹性，二根刺能接近得话，那就说明已成熟。

2、举起榴莲在耳边晃动，里有咚咚咚声音，表明已成熟。

3、鼻子闻一下，假如有明显香味，表明早已成熟。

4、看榴莲的尖长，假如有细裂缝的，表明榴莲已成熟可食。

5、用尖物插进榴莲底端，轻微爆破声，表明已成熟。

若是以榴莲的营养物质，口味上面来看得话，吃，一定是挑选成熟之后的榴莲吃是很不错的。由于榴莲再完善的过程中，本身会散发出一些乙烯气体，将榴莲里边的那一个胃蛋白酶把淀粉水给融解成糖，果胶酶，此外当榴莲里面的一些酶溶解特定化合物情况下，就会让榴莲释放出香气。

都还没熟榴莲，其实就是生榴莲，它和熟了榴莲最后的代谢物都是一样的，营养成分方面的差距也不太大，但在吃的方面，便是熟了之后的榴莲会更加甘甜，更为的好吃，也更加柔软好消化。吃生的榴莲得话，就会相对比较受罪了。