榴莲的将烂了意味着榴莲不新鲜吗

榴莲是夏天比较常见的一种新鲜水果，它果肉含有维生素、矿物及其膳食纤维素等，食用一些对身体健康有一定益处，大部分人都会长期吃榴莲。榴莲的保存时间比较短，假如榴莲的将烂掉了，这类有可能是不新鲜了，现在已经霉变坏了。

一、榴莲的将烂了意味着榴莲不新鲜吗

很有可能是不新鲜了。

针对新鲜完善的榴莲，大家开启榴莲能够看到它的果肉是嫩黄色的。次之，我们通过味道来判定。不新鲜的榴莲会出现酒精和辣的味儿，而新鲜的榴莲会有一点臭味，但它仍然会出现浅浅的新鲜水果香气。最终，是面霜质地，并不是新鲜榴莲压上去很松。

选择榴莲时，应选择外型均匀种类，最好不要选择形状各异的种类。榴莲大多数发育不全。在选择榴莲时，你应尽量选择有金黄外壳的榴莲。这类榴莲一般味道更好。

我们选榴莲时，还可以拾起来左右摇晃。如果我们能听见这声音，就证明榴莲成熟。

二、榴莲柄烂了坏掉了么

有可能是不新鲜了，有可能是过多成熟，也有可能是放久了早已霉变坏了。

榴莲储藏许久。当它们很长一段时间后就要溶解的情况下，它皮肤看起来非常干燥和硬实，由于皮肤上水份早已丢失了。但这个时候，你要看一下里边肉。完善的榴莲务必破裂。看一下榴莲底部嘴。新鲜榴莲具有浓郁的口味，拥有独特的新鲜水果口味。发霉变质榴莲味道香甜，味儿也不是很分散化。你要认真工作才可以嗅到。如果可以见到果肉，不难发现果肉并不是纯白色的，有透明色样子一定很难买到。

三、怎么判断榴莲是不是新鲜

1.看榴莲颜色

如果你买榴莲时，你就应该选择表面带黄色那类榴莲。这类榴莲是很新鲜的。千万不要买这些翠绿色榴莲或深咖啡色榴莲。翠绿色榴莲不够成熟，深咖啡色榴莲完善。觉得一点都不新鲜。

2.看榴莲的果肉

要想知道榴莲是不是新鲜，你会看到榴莲果肉颜色。自然成熟的榴莲会有一些很薄的缝隙。从那里，你会看到里边的淡黄色果肉。这类榴莲较为新鲜，果肉呈黑色或深棕色的榴莲也不新鲜了。别买了。

3.闻榴莲的香味

榴莲有一种“臭”味，这是众所周知的。但是，纯天然完善的榴莲尽管有臭味，但并不刺鼻。有一些榴莲不新鲜或准备霉变，会产生刺鼻的味道，很类似酒精。如果你感到这种气味，就证明榴莲不新鲜，适宜选购和食用。