榴莲一般吃里边的淡黄色果实,它外果皮是比较硬很重的,果肉的是多少主要是看榴莲品质和尺寸,通常一个榴莲会有三到五块果实,净肉率大约在百分之四十上下,假如榴莲的净肉率是百分之五十,那么这样的是极其值得的。
一、榴莲净肉率50%算高不高
算好一点的。
榴莲肉产量一般在40%上下。榴莲肉在于榴莲的品质。一般质量的榴莲肉占总榴莲肉40%,即5斤榴莲大约是2斤肉。
榴莲肉与皮重量并非固定不变的,同时表面很平衡。皮大很薄的榴莲是一般榴莲。在常规榴莲中,果实约占总重量40%。500克连皮肉重达150克-200克,经测算,连皮榴莲肉约三四斤。
二、榴莲如何挑选才肉厚
1、看一下刺大小
爱吃榴莲的人都清楚榴莲表面长满刺。这种刺又黑又短,又细又厚。一般来说,短且粗厚榴莲也会比较甜,并且它也是一种很薄皮硬的榴莲。买这种榴莲不容易吃亏。假如刺表面又黑又薄,表明榴莲皮厚肉少,吃着也没有那么甜,所以最好不要买这样的信息。
2、看刺韧性
那样,是看榴莲的韧性了。选购榴莲时,可以使用双手紧握榴莲边上的两根刺,随后让它盖上。如果两刺能轻而易举地连在一起,这也就意味着榴莲的成熟情况非常高,而且吃起来特甜。假如榴莲的刺很硬,表明榴莲都还没完善,因此味淡,因此千万不要买这种榴莲。
3、看表面颜色
最后就是看榴莲的颜色。一般来说,成熟情况强的榴莲体型大,颜色黄。但是,榴莲的香味是美好的。假如榴莲肤色还是绿色的,那只能说榴莲都还没完善,并且未熟榴莲的香味肯定不好,因此千万不要买这种传言。
4、看开口大小
此外,你也可以看到榴莲的开放度,完善的榴莲还会对外开放。嘴大小取决于榴莲的成熟情况。并没有开口的榴莲一定不够成熟,并且开口比较小,表明成熟情况正好,更好吃。假如开口大,表明榴莲早已过熟,这一榴莲不是太好。
三、榴莲需要注意的事项
1.榴莲不可以水酒一起吃
榴莲和白酒不能一起吃,由于葡萄酒和榴莲全是又闷又做的。他们会令人超温和中毒了在一起,严重的话可能造成血管阻塞和中风。
2.榴莲忌服,以降暑身体素质
榴莲不适宜热性体质的人服用,由于榴莲是一种热性食物。热性体质的人吃了它,会引起体内热毒,造成多种多样上火的症状,与此同时,还会造成发烧感冒、干咳、咽喉部肿疼等众多不良症状。
3.糖尿病人不宜吃榴莲
榴莲是一种糖份非常高的新鲜水果。大家吃东西的时候,身体内的血糖值量会显著增加。也会引起血糖偏高。因而,血糖过高或患有糖尿病的人忌服榴莲。不会加重病情,不益于病情的恢复。