小龙虾的筋在哪儿

小龙虾非是全部位置都可以吃的，有一些部位是必须消除的，例如头顶部、虾胃及其虾线，虾线便是小龙虾的肠胃，一般是在小龙虾后背，而小龙虾腹部也会有一些一条黑线，这就是小龙虾的筋，它是可以吃的，是不用抽走的。

一、小龙虾的筋在哪儿

小龙虾腹部的黑线便是虾筋。

小龙虾腹部黑线为虾筋，后背黑线为虾线。好多人不太了解小龙虾背部和腹部两条黑线。在他们看来黑线是虾用于代谢的肠胃，但事实并非如此。每一只虾的背部和腹部都是有一条黑线。背部的黑线是虾的肠，我们一般称作虾线或肠。所有的东西都是虾并没有代谢出的。虾线不但非常脏，还带有一些有危害内毒素，在制作或食用前务必消除。腹部的虾腱不需要摘除。

二、吃小龙虾能够喝啥

1、纯粮酒

白酒是热的东西，小龙虾是温的食物，从性质上二者没矛盾，并且酒精里面含有酒精，酒精有消毒作用，吃小龙虾时喝一些纯粮酒，可以杀死小龙虾中的微生物。

2.水果汁

特别是果肉果汁饮品。

挑选水果汁还要挑选含水量高的果汁，假如汁浓度值超出30%，浓稠的水果汁含有新鲜水果的香味能够缓存掉辣的味儿，让吃小龙虾的嘴越来越新鲜的。

3、清热去火的茶水

小龙虾甘温，往往被做成辛辣食物、辛辣食物等燃料油、盐与辛辣食物口感。因而，最好喝一些清热解毒、提味、解辣的健康饮品，如仙草冻、烧仙草奶茶、黄菊花茶、菊花茶等。

三、吃小龙虾需要注意什么

1.每一次少许服用，可大大降低金属中毒等食品安全隐患。

2.就餐时，尽量选清洁卫生好一点的靠谱饭店。在家加工时，一定要把它煮透。点燃时长应高于20min。

3.吃小龙虾时，最好是弃头，以防金属中毒沉积和裂头蚴侵略。与此同时，多吃一些姜醋汁，这样有助于防冻除菌。

4.进食时，多吃富含阿拉伯胶等可溶性膳食纤维的蔬菜水果，有利于促进排泄重金属超标。