米糕需要多大的筛子

米糕口味较多，有小红豆味儿的，有白砂糖味儿的，有紫红薯味儿的，也有黑豆味儿的等，吃起来很非常好，是比较受欢迎的一种点心，大部分人都会爱吃米糕。米糕是能够自己在家做的，它要用到筛子，一般会用12目或14目地筛子。

米糕需要多大的筛子

或是用14目地筛白芝麻的那一种粗筛，还有人用到12目地筛子，关键看你自己作法。

绿豆糕是一种历史悠久传统美食。绿豆糕要用檽米或米粉把它蒸成的蛋糕。加工制作便捷，便于贮存。有非常多的饮食方法，因此它深受大众欢迎。就我个人而言，稻米可作为制作年糕的原材料。这么做的绿豆糕并不是糯米做的。它们消化功能比较不错，不会特别粘。在日常日常生活，你能不用太在意就做年糕。也可以直接用手捏他们。最终，我们可以在外面包一层米粉，煮出来的味儿会更好一些。

米糕要放在冰箱里储存吗

如果我们没有一次吃了米糕，我们能保鲜膜将它们一个一个地包裹起来，但是不要将它们放进冰箱，由于放进冰箱会让米糕发硬。大家应该找个清凉的地区储存他们。你还可以把他们留在身边，作为零食吃。假如是真空包装袋好米糕，能够放入冰箱冷藏冷冻，始终不变口感。米糕是一种历史悠久中华传统休闲零食。

米糕的具体做法

原材料：稻米300克、糯米粉80克、白砂糖60克、冷水160克、大枣若干粒。

模具：6寸主题活动底海绵蛋糕模具

加工过程：

1.将米清洗，放到盘子上，随后放入微波炉加热中，直至稻米自然干燥。

2.将洗净干米放入碎墙机里，碎墙一分钟，做成米粉。嫌麻烦，也可以直接买现成糯米面。

3.模具内腔用锡纸遮盖，模具四周刷一层融化掉的无盐黄油，这样有利于出模；如果采用陶瓷杯，在碗内抹油有益于出模；将大枣清洗，剁碎，放到6英尺生日蛋糕的底端。

4.将240克米粉放入碗中，添加糯米粉与糖，翻拌。

5.添加冷水，拿勺子搅成小块，小块是结团而非粘稠的，不能有粉剂；手抓一把米粉可以制作一个球，用手轻轻扭曲能够让它松脱。

5.提前准备面筛，将米粉筛粉，立即筛入模具；在模板下边放一个股票大盘，抓住漏出来的米粉；

6.全部米粉应筛入模具中，并拿勺子将表面打磨。不必将它压太紧。握紧模具，顺时针方向轻轻地摇晃几圈，使米粉器成形，与模具壁有空隙，有益于中后期出模。

7.在模具上覆盖一层保鲜袋，随后用牙签戳好多个孔，放入笼屉中。

8.用冷水和蒸气煮大概45分钟左右。把蒸完的奶酪蛋糕取出来，使它制冷。

切成小块，热或凉的。我国传统美味奶酪蛋糕制作简单，制做便捷，原材料少，营养均衡。

提醒：

1.糯米粉与糯米粉的比例约为1:3，要不然味儿会很黏。

2.一定要挑选，别偷懒。要是没有筛子，尽量把米粉揉成细微颗粒，防止阻塞；

3.没有蛋糕模具，也可以用一般陶瓷杯。内腔可抹油，出模流畅。