糖熬糊了发苦有毒吗

糖煮糊是无毒的，可以继续食用。糖煮过程中苦是正常的焦糖反应，会改变糖的颜色，口感明显变化，带有独特的苦味。我们平时喝的可乐、酱油等食物都含有焦糖，是一种安全的食品添加剂。

糖煮发苦还能吃吗？

做一些食物的时候，我们通常会有炒糖的步骤，就是把糖放在锅里煮，然后倒进食物里，让它更有味道。但是煮糖的时候，会不小心把糖煮糊。这个时候糖会有苦味，很多人不知道还能不能吃。

一般来说，当糖被油炸时，它是苦的，无毒的。它仍然可以食用。事实上，当糖被油炸时，它只是一种正常的焦糖化反应。这种反应会明显改变糖的颜色，通常是棕色或金黄色。味道也会有明显的变化，带有独特的苦味。

就像我们通常喜欢喝的可乐一样，烹饪中使用的酱油和蛋糕都含有焦糖。这种焦糖的性质与糖煮沸时产生的焦糖相同。它是一种安全的食品添加剂，可以安全食用，但不能吃太多。