香菇发霉了洗净能吃吗

发霉的蘑菇即使洗干净也不能吃，因为表面发霉的食物往往有很多霉菌，吃后会对我们的身体造成伤害。我们通常把蘑菇放在干燥、凉爽的地方或冰箱里，这样它就不容易发霉和恶化。

发霉的蘑菇能洗干净吃吗？

如果我们家里保存的蘑菇发霉了，即使表面的霉菌被清理干净，我们也不能继续吃蘑菇，因为表面发霉的食物里面经常有很多霉菌，这会对我们的身体造成伤害。

在保存蘑菇时，我们应该尽量把它放在干燥阴凉的地方，因为蘑菇在潮湿的环境中更容易发霉，这样可以保存蘑菇更长时间。

或者我们也可以选择把蘑菇放在冰箱里冷藏，通常冰箱里的温度约为5℃，所以细菌不容易在低温环境中繁殖，蘑菇不容易发霉、变质。