红薯凉粉做出来的太软了怎么办

红薯凉粉做成就改变不了，我们能做的就是把它吃了随后在下次制作凉皮时控制住原材料之间的比例。制作红薯凉粉要先将红薯淀粉和清水间的比例控制在1:7上下，然后将它们倒入锅里熬制至全透明再盛出来制冷就可以。

红薯凉粉过软如何处理

红薯凉粉是一种以红薯淀粉为原料制作而成的四川特色小吃，这类特色小吃口感一般都具有一定的延展性，那样若是你自己制作出的红薯凉粉口味很松得话该怎么办呢？

红薯凉粉早已制作出来的话就没办法影响了，我们能做的就是先把它全都吃了，然后等到下一次制作凉皮的时候才留意控制材料之间的比例进而制作出柔韧性好的红薯凉粉就可以。

制作红薯凉粉的办法比较简单，我们只是需要先将红薯淀粉和清水间的比例控制在1:7上下并将它们拌匀，然后把它们放进锅里熬制至半透明的再倒入容器中制冷成形就可以。