荔枝是人生中比较常见的一种新鲜水果,它含有丰富的营养元素,能做各种各样的美食健康饮品特色小吃,备受人们欢迎。荔枝在保存时,大部分人都会放一些冰块,那样可以起到一定的冷藏功效,避免荔枝霉变损坏。
一、荔枝为何要放冰块
通常是冷藏。
新鲜的荔枝冰主要目的是冷藏,由于荔枝皮机构松散,有许多间隙,水分很容易流失,把荔枝放到冰里能够防止水分外流。荔枝的光合作用强过其他新鲜水果。采摘后几日便会掉色。在里边放冰块能够防止荔枝壳发黑。
将荔枝用盐水冲干净,放进保鲜袋中,固定不动封袋。并把包装袋放入冰里,此方法可以确保荔枝在短期内不褪色。因此放冰块是正常。
二、荔枝如何保存
1.选购荔枝时,一定要选择品质高、手感不错新鲜荔枝,随后用盐水浸泡5分钟。食用盐能够起到除菌杀菌作用,不但能消灭生鸡蛋,还能去除荔枝表层的农残。
2.用保鲜膜包裹,系紧。别把里面的空气弄出去。再拿一盆冷水,直接倒入冷水中。3-5天之后味儿不变差。
3.也将泡过的荔枝取下控干水分,再换毛巾擦拭荔枝表层的水分。最终,将荔枝干放进保鲜袋中密封性。一定要将保鲜袋室内的空气排空,并把保鲜袋系紧。那样,它能够存放30天1℃ - 9℃ 常温下摆放6天,品质基本没有变化!
4.自然,你还可以把荔枝放入冷藏室。想吃的时候就拿出来,如同吃冰棒止渴一样。
三、吃荔枝需要注意什么
1、不必空腹服物品。荔枝含糖量高,能够刺激胃黏膜,造成胃疼和肚胀。并且,假如空着肚子吃得过多,又突然进入体内加上过多糖分高,造成“渗性晕厥”。
2、不必吃太多。多吃些荔枝,少吃点极易引起突发低血糖,如头昏、口干、恶心想吐、流汗、胃疼、心慌气短,及其晕厥、抽动、心率失常等,这些疾病吃的都是很多荔枝后突发低血糖,医学上称为亚急性荔枝中毒了,又被称为“荔枝病”。由于荔枝里的糖类大多数是葡萄糖,葡萄糖被吸收后,务必经过一系列酶的催化作用,才可以转化成葡萄糖水磷酸原或保存为糖元,然后就被机构细胞氧化运用。如果一次吃太多荔枝,血糖值会比正常人低些,也会引起低血糖。因而,荔枝病是一种由低血糖引起的急性病症,特点是早上患病早,可出现流汗、四肢冰冷、困乏、腹痛腹泻初期症状,突然间抽搐昏迷。如果出现了上火的症状,可以吃些性凉甜瓜退热。
一次不能吃超出10个荔枝。多吃些荔枝也会引起肝气、喉干、舌燥。情况严重也会引起恶心想吐、四肢无力、头昏等症状。尤其是对于孩子来说,吃3-4罐就行了,吃太多更容易发烧。
3、糖尿病人应控制饮食。荔枝的糖分非常高,因此糖尿病人需谨慎。与此同时,阴虚火旺者不适合进餐,以免加重上火的症状。咽喉干痛、牙龈红肿、流鼻血等病症也应避免使用。
4、尽量不要吃泡过的荔枝。如今现在大部分荔枝全是自来水浸泡过的,水分含量非常大。很多水分进到消化道会淡化胃液,造成食欲不佳或消化不好,会引起短暂性低血糖。一些腌的荔枝可能存在洗洁剂等有害成份,也可能引起头昏。
5、有上呼吸道症状的人一般不适宜进食。这只会使火更旺。最合适的群体是这些妈妈、老人、体质虚弱的人与照料疾病的人。除此之外,严重贫血、脾胃虚寒、口腔异味也有利于健康。
6、吃荔枝以前,必须要先用盐水浸泡一个小时,然后取出。也可以直接吃。你能消除荔枝里的化肥,但不要一次吃太多。吃得过多就会变成剧毒。