紫薯蒸多久能熟

紫薯蒸熟的时间要依据紫薯的块头尺寸而定，块头小一点紫薯，在蒸锅里的水烧开以后再倒入，蒸10分钟左右即可，块头大一点的紫薯必须蒸15分钟。大块头的紫薯还可以割开之后再去蒸，能够减少时间并且食用起来方便快捷。

紫薯蒸熟需要多长时间

紫薯味道香甜，通常用来煮着吃，在蒸紫薯的时候要控制好时长。紫薯的很薄，很容易蒸熟，大家在家里蒸紫薯一般采用的是蒸锅。个头小的紫薯，在锅中的水烧开之后放入，10分钟左右即可蒸熟；块头大一点的紫薯就需要蒸15分钟。

想知道紫薯蒸没蒸熟，能够拿筷子在紫薯上戳一下，假如非常容易揭穿得话，则表示紫薯早已蒸熟。块头大一点的紫薯还可以切开后再蒸，能够减少时间，吃着也更加方便。不熟的紫薯服用以后可能会造成身体不舒服，最好是蒸熟吃。

蒸紫薯必须削皮吗

紫薯皮含有大量的锌元素和原花青素，在其中原花青素可以有效预防与治疗各种疾病，具备抗癌作用。紫薯去皮蒸，皮中的营养一部分就丢失了，而且紫薯肉的营养在加热过程中也会有部分外流，并且还会让蒸锅沾染色调，不太好清理。