谷薯类食物有哪些

谷薯类食物包含谷薯类农作物麦子、大米、小米手机、苞米、高粱米、红薯、土豆、地瓜、淮山药、山芋等以及谷薯类产品如吐司面包、馍馍、玉米面馒头、白米饭、做饼、高粱米饼、芋头饼、薯饼、燕麦片等。

谷薯类食物有哪些

谷薯类食物是饮食能量和蛋白质的主要来源。成年人均值每日摄入量谷薯类食物在250~400克间。且一般来说，米饭的能量是新鲜的薯类能量的1.5~2.0倍以上。

需要注意的是杂豆并不是谷物，杂豆除开黄豆以外还有别的干豆类，如赤小豆、黑豆、豆角等。但是不少人会有把杂豆类作为正餐的好习惯，也常不用生产加工"整颗"服用，与全谷物食品特点一致。