电磁炉为何一阵一阵的烧

电磁炉是能够取代液化气灶来烧菜、熬汤等烹制加热食材的常见家用电器，它可调节火力点尺寸，因此无论你是要油爆或是文火慢炖，电磁炉都能做到。大家在使用电磁炉时，常常会出现火力点断断续续状况，那样这种情况是怎么回事？

一、电磁炉为何一阵一阵的烧

1、IGBT过电流保护，过电流保护强制减少导出功率或者直接暂停工作，延迟一段时间后重启，进入状态。运行该类维护时会有“按时时断时续加热”状况。

2、电磁炉运用电流的磁效应加热食材。电磁炉的炉腔是耐高温陶瓷板。交流电流根据陶瓷板下方电磁线圈造成电磁场。当交变磁场的磁感线越过炒锅、不锈钢炒锅等底部时，也会产生涡旋，使火锅锅底迅速升温，加热食材。电磁炉自身是功率家用电器，间歇加热是为了防止内部结构电源电路。电磁炉长期大功率运作，非常容易负载，造成内部结构线路板烧毁。因而都会选择按时间歇加热。

二、电磁炉文火为何断断续续

这也是电磁炉编程设计问题，那样更省电，并且间歇加热也能起到保温效果。小功率的火也可设计持续加热的，但持续太低功率导出可能受环境影响实际效果很差。为了节省成本，大部分电磁炉采用单IGBT驱动形式。 在低功率下，为了能但是热烧毁IGBT，都是采用在最少功率下间歇加热的办法。

三、电磁炉是否有辐射

电磁炉在运转造成加热作用时，尽管形成了很强的高频率电磁场，但是这个电磁场只局限于一个很小的区域范围内，是一个开创闭合回路的封闭式电磁场，对外开放辐射强度很小，超出电磁炉50厘米之外区域的电磁波辐射量更加是小之又小，对人体健康不属于任伤害。如果对于孕妇及婴儿应用电磁炉放心不下，可以稍微拉长距离，如2至3米以外应用，由其他人实际操作，就也不会对孕妇及婴儿造成任何负面影响。