苹果干为何要蒸一下

制做苹果干的时候一定要蒸一下，由于这样才能使它的口感更强，果干吃着还会脆嫩很有嚼劲，制做苹果干的一个过程简易，先把苹果洗净去皮，去核切片，再放到锅中蒸八分钟上下，再取得太阳底下晾干就完成。

苹果干为什么要蒸

苹果是比较常见的新鲜水果，尤其是在过年时，每家每户必不可少，常常会出现苹果过多吃不完状况，大家可以将它制成苹果干，可以更好的储存，也不会造成消耗。苹果通过脱干后做成果干，当中的维生素并不能外流。

吃苹果干的好处有很多，不仅提高了免疫能力，还可以促进消化、排毒养颜。苹果干制作方式简易，首先把苹果洗净去皮去核，再切割成几片，随后隔水蒸8分钟，再取得太阳底下晾干就可以，更强做法就是“三晒三蒸”。

处理好的苹果干香气扑鼻，十分很有嚼劲。很多人都以为苹果干和葡萄干的作法类似，在太阳底下晾干就能，可是苹果干最好是蒸一下，做出来的味道更好，口味也更脆嫩很有嚼劲。