鸡蛋放冰箱三个月了也能吃吗

鸡蛋在冰箱里放3个月就不要再吃了，即使是冷冻保存的鸡蛋，保存期也就只有1个月上下，鸡蛋从表面来说是正常，事实上里边或许已经被真菌感染腐烂变质了。鸡蛋在保存以前不必清理，用毛巾擦拭整洁就可以，不然会损伤蛋壳膜，从而加速鸡蛋霉变。

放冰箱里三个月的鸡蛋还能吃吗

鸡蛋是每家每户必不可少的食材，富含蛋白质，早饭一杯牛奶一个水煮鸡蛋是很营养成分搭配。很多人都认为鸡蛋是可以存放很多年的食材，但实际上鸡蛋是有保质期，时间长了一样会长霉。

一般情况下，夏季将鸡蛋放在房间内常温下保存，可以储存1周以后，如果是在冬天得话，可以放2周以后；假如是放在冰箱的冰箱冷藏里，鸡蛋的保质期为1个月上下。大家在存放鸡蛋时，不用先清理干净，由于会损害它壳膜，使细菌进入，加速鸡蛋霉变。

实际上在冬季，鸡蛋如果可在一周之内服用完得话，立即放在阴凉通风处就可以。需注意，鸡蛋在放的时候一定要维持大的那头向上，这样可以让鸡蛋黄浮到上边贴住制动气室，放止微生物菌种侵略感柒鸡蛋。