如果按照100克多质量计算,每100克鸡肉热量约是188大卡,但是不同类型的部位鸡肉发热量是不一样的。资料显示,100克鸡翅的热量是194大卡,鸡胸脯肉热量是133大卡,鸡翅肉的热量181大卡,凤爪热量254大卡。
鸡肉热量
鸡肉属于典型的高蛋白食物、低脂肪的白肉类食品,比生猪肉、牛肉的蛋白含量都要高。但是鸡肉的蛋白含量依据部位的差异都是有区别,由高到底的排列大致为鸡肉、胸脯肉、大腿肌肉。都觉得吃鸡肉有助于减肥,那鸡肉热量到底是多少呢?每100克鸡肉热量约是188大卡,但是鸡肉的热量和蛋白一样,不同类型的部位发热量也会不一样。
吃鸡肉是否会长胖
实际上不能把鸡肉视作低热量的食品类,吃鸡肉一样会长胖。由于鸡肉不一样部位脂肪和热量差别很大,有一些部位需要控制摄取量,不然也可能会带来肥胖症风险性。例如鸡翅就含有许多人体脂肪。资料显示,100克鸡翅的热量是194大卡,脂肪率为17.3克,同样重量鸡胸脯肉能量是133大卡,鸡肉181大卡。除开鸡腿,凤爪的脂肪率也比较多,热量高达254大卡/100克。因此特别喜欢吃鸡腿、凤爪的人需要保持警惕,以防热量摄入超标准,造成长胖。