熬稀饭豆子怎么煮不碎煮稀饭豆子一直煮不碎该怎么办

众所周知，白米粥是比较常见的一种食材，它的做法多种多样，不一样的处理方式会添加不一样食材和调料，有着不同的口感和营养成分，好多人煮稀饭都是会在里边放一些豆类，例如小红豆、黑豆等。那样煮稀饭豆子一直煮不熟该怎么办呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

豆豆煮不熟有两种情况：

一是豆子自身没有处理好，在煮以前要将豆子提早侵泡，泡透之后比较容易熟些，假如不侵泡，也要煮的时间相对性长一些

二是用的工具不太好，煮豆豆我一般用电饭煲或是熬汤使用的石锅煮，那样煮出来比较容易烂些，时长会相对短些

汇总：

煮稀饭豆豆煮不熟，先搞清楚发生这种情况是因为什么，这是因为豆子质地要比一般的米都要干结，煮熟豆子的时间要比煮熟米的时间要长，所以将这两种食物与此同时入锅一起煮，不允许煮熟。

豆豆煮稀饭首先牢记，头一天热水泡豆，开水泡豆，冷水泡豆，第二天早上豆豆和米一起入锅，热水泡呢开水煮，冷水泡呢凉水煮，开水泡呢开水煮上30min白米粥就非常浓稠，豆豆就非常容易炖烂！制作出来的白米粥浓稠又好吃！

1、假如是早晨煮稀饭，头一天晚上便把豆豆用清水水泡上，那样第二天早上和白米粥一起煮时，豆豆就很容易煮熟。

使豆豆泡到一晚上，随后捞起来淋干水，装进塑料袋里封好，放在冰箱里里冻上，随吃随取出来，和米一起做饭，就非常容易炖烂！制作出来的白米粥浓稠又好吃！

2、或是煮稀饭以前，把豆豆用热水泡上1h，再与稻米一起煮。

3、再有一个办法便是，用高压锅或是瓷器胆慢炖锅煮稀饭和豆豆，有定时两个小时，三小时的，豆子肯定可以煮熟。

4、豆豆煮不熟像八宝粥里面的各种各样豆豆已经提前为他挑出，放入盆中用热水泡上一晚上，第二天早上豆豆和米一起入锅，煮上30min白米粥就非常浓稠好吃！

5、煮稀饭有绿豆红豆这种豆类，可以提前用一些食用纯碱将它泡一下。泡半小时之后再冲干净。温开水放入豆类，先用先把豆类烧开煮熟。随后再倒入别的非常容易煮粮食作物。别把豆类和其它二只一起主，因为像大米小米那样很容易煮熟。和豆类一起煮。就不可以一起完善。因此先将较难熟豆类煮熟之后再倒入别的粮食作物。

1、赤小豆是豆类中最难破的。一直都是多做点放冰箱冷藏下去随吃随用。其做法是：赤小豆温水泡7，8小时，用高压锅放少许水把豆子压烂，放凉后放在冰箱里。

2、其他的豆子，煮稀饭前提前泡开，冷水入锅，水烧开后再下米，会更好熟。

3、泡过水的豆子，放冰箱冰冻一下煮，也会更好熟。