八爪鱼的脑袋能全部吃吗

八爪鱼其实就是章鱼，是生活在海洋中的一种无脊椎动物，它身体通常是触手tv，一般有八个，又细又长，上边长满强力吸盘。大一点的八爪鱼肉质地肥嫩，可以做海鲜汤或是烤串服用，特美得不可方物。那样八爪鱼的脑袋能否全部吃啊？

不推荐吃头。由于八爪鱼的内脏在头顶，并且内脏里面有很多沙子和粪便，不但难清洁，但是味道也不太好。八爪鱼牙齿最好也不要吃。八爪鱼牙齿特别锐利和硬实。烹制和食用都会极大地影响口感，所以吃之前一定要拔牙齿。

八爪鱼头部里有内脏，包含心血管、肝部、肠、肾、肝胀、墨囊等。一般看见的东西可能是卵，也可能是粪便，此外八爪鱼会喷出的“黑墨水”也就是在内脏中的墨囊。八爪鱼头顶部里边的内脏、墨水等都是可以吃的，如果不能接纳，是可以不吃的。

1.在水里添加适量醋和小苏打粉，再将章鱼泡入，用手搓洗，直至章鱼表层的黏液被清理干净。

2.找到章鱼牙齿并取出。

3.再将章鱼头部伸出，把它内脏所有挤压，将墨水清理干净。

4. 把章鱼的内脏所有丢掉。

5.然后再去章鱼的外皮，从头顶撕下。最终然后把章鱼清洗一遍，水干净就证明早已洗得干干净净。