荠菜煮鸡蛋哪些人不能吃

荠菜煮鸡蛋是非常不错的一种鸡蛋食用方法，食用一些能够补充人体充足的营养，起到一定的保健效果，对身体健康有一定益处，大部分人都会在家里用荠菜煮鸡蛋吃。荠菜煮鸡蛋并非人人都可以吃，像发高烧的人、孕妈妈及其脾胃虚寒的人就不建议吃。

荠菜煮鸡蛋含有丰富多样的蛋白质、碳水化合物忍不好消化的成份。发热患者的消化功能相对较差。这时吃荠菜煮鸡蛋也会增加消化负担，不益于原病症的修复。

荠菜富含膳食纤维，而鸡蛋含有蛋白质和胆固醇，不易消化。脾胃虚寒的人吃荠菜煮鸡蛋也会增加肠胃压力，不益于消化吸收。

荠菜中的有效成分具备缩宫素的功效，能促进子宫收缩。孕妈妈，尤其是在怀孕初期，或者吃荠菜煮过的蛋，可能有流产或早产儿的危险性。

一岁以上的孩子都是可以吃的。

少年儿童正处在迅速发育期，必须营养全面全蛋白质食品类，鸡蛋是生态食品中含有比较好的蛋白质食品类。但是，小孩要把握鸡蛋的总数，一般一天一个。

小朋友们最好每天吃一个鸡蛋，由于鸡蛋营养全面。例如鸡蛋蛋白质中含有丰富多样的蛋白质，能够满足少年儿童日常基础代谢、成长发育的营养需求。鸡蛋黄含有微量元素，包含铁、叶酸片和多种维生素。吃蛋黄能够满足儿童对多种维生素的需要。

鸡蛋是日常日常生活中的食材，它含有丰富多样的蛋白质，能够为青少年生长提供足够的蛋白质填补。鸡蛋黄里还含有丰富多样的铁和大豆卵磷脂，能够防止儿童贫血。大豆卵磷脂能促进儿童神经系统发育，有利于增强记忆力。

调料：简单荠菜与生鸡蛋，但也可以加入一些大枣等。

方式：

1、把新鲜荠菜清洗，捆成一捆。

因为他们在田里摘的荠菜比较短非常小。要是直接放入锅中煮，会松垮，拿勺子捡鸡蛋不太方便，终究鸡蛋用筷子夹不了。但是你可以用比较长的荠菜将它们绑在一起。

2、把鸡蛋和荠菜放入锅中放水。水过去了荠菜和鸡蛋，就可以开火烤开。

3、把鸡蛋取下，把汤放入另一个碗里。