明矾净化水的原理是明矾在水中能水解出铝离子,铝离子与水电离所产生的氢氧根融合,造成氢氧化铝胶体。
当氢氧化铝的正电或带负电的堆积物胶体相逢,正电荷在水中融解中合。当胶体颗粒物中没有正电荷时,他们就立即聚在一起下移,越来越多颗粒物深入到水下,把水越来越清亮整洁。
明矾是含有羧基的硫酸钾和硫酸铁的复盐,没有颜色立方米结晶,易溶于水,不溶于酒精。明矾味道酸酸的,有抗菌作用、收敛作用等,可以用于中药材。还可以用于制取铝盐、造纸工业、酵母粉、漆料、澄清剂、媒染剂、防水涂料等,在我们生活中常用于净化水。
明矾净化水是过去民俗常常采用的方法,在其中氢氧化铝胶体的吸咐能力强,能够吸附里飘浮的杂质,从而形成沉积,把水回应。明矾常被拿来作为馒头改良剂(发粉),用于炸油条、冬粉和假鸡蛋制作,及其用于造纸工业、制刷、制皮革和泡沫灭火剂中。也作为将欠缺亲和力的化学纤维染色处理媒染剂。