米糕用蒸笼还是蒸箱好

米糕是比较受欢迎的一种点心，它的做法较多，吃着绵软爽口，味道比较甘甜，很多人都喜欢吃。米糕一般都是煮熟吃的东西，可以用锅蒸，也可以用蒸笼蒸，还可以用蒸箱蒸，只需煮熟就行了。

可以用蒸笼,也可以用蒸箱，关键看你自己便捷。

米糕的营养成分主要包括益气、健脾健胃、益肾豪情壮志、调合五脏、疏通血管、特情人员、止烦解渴、治腹泻等作用。

米糕带有八种必须氨基酸和多种营养元素及微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等。喷香的米糕是一种很好的滋补品，具备滋阴养血、补血补气、健脾胃、调胃、抑汗等作用。

适用脾胃虚弱所引起的恶心想吐、食欲不佳、拉肚子流汗不够、气短无力、怀孕肚胀。檽米有收敛作用，而米糕对尿频尿急和盗汗有非常好的疗效。

可以用电烤箱，也可以用锅，关键看你自己作法。

米糕在我国有着悠久的服用历史时间，又被称为米糕。它口感丰富，是一种传统的休闲零食。

这类食品类易于加工和生产，便于贮存，吃法各种各样。

一般来说，普通米糕在日常中很常见，加工工艺也非常简单。

随着社会的发展，米糕的种类越来越多，口味也越来越丰富。甜米糕在日常中很常见，但吃起来并清爽不油腻。

制做米糕的原材料比较简单，只需檽米与糖，但制做美味可口的米糕不是这么简单。

1.操作之前加温四分之一的米浆能使蒸米糕更柔软。

2.发酵周期要控制好。假如时间太短了，发醇不够，时间太长，发醇米浆会有酸味。

3.不用在硅胶模具中添充米浆，由于米浆在蒸制过程中需要澎涨。

4.在硅胶模具上覆盖一层保鲜袋是为了避免水蒸汽掉入米浆中。

5.挑选硅胶模具取代一般模具主要原因是硅胶模具抗粘，更加有利于出模。