甘蔗头尾红了没红的一部分还能吃吗

甘蔗是比较受欢迎的一种水果，它吃着美味可口，水份比较足，味儿香甜，生津解渴，很多人都喜欢吃。有一些人吃甘蔗就会发现甘蔗头尾变红了，那样甘蔗头尾红了没红的一部分还能吃吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

不可以吃。

假如甘蔗超低温受冻，只需不变质就可以食用，不容易对身体健康造成不良影响；那如果甘蔗冻裂发黑，就不能再吃了。

由于甘蔗正常情况下不会有黑变，黑变就是指甘蔗早已霉变，滋生了病菌和微生物。进食后，可能会加重人胃的压力，造成腹痛、腹泻和大便不通畅。

不可以吃

甘蔗发红的那一部分含有较多的霉菌和有害物，而剩下的甘蔗不会改变红，也有可能带上病菌。这种微生物细菌可能会造成身体肠道菌群紊乱，发生腹痛、拉肚子、恶心想吐、呕吐等身体症状，因而切除发红的甘蔗后忌服。

甘蔗的红色很有可能是发霉发霉变质缘故，产生大量的有害物质。即便断开红色一部分，红色一部分里的有害成份也有可能随牙神经化学纤维渗透到正常的牙神经，身体进食后仍可能会引起恶心想吐、恶心呕吐、腹痛等中毒反应。

一般来说，性价比高的甘蔗浆呈淡黄色，而变质的甘蔗吃之后出现红心图片和黑色斑，不益于身体健康。

质量好的甘蔗水分不足，剥切时能看见汁水；而存储时间太长的甘蔗质地柔软，水分消耗多，咬硬时水份很少。

高品质甘蔗淡淡的甘蔗香气，会散发出甘蔗糖的清甜味；而发霉变质甘蔗往往会有发酵酒精气味或黄曲霉菌气味。