爆米花做的时候要洗吗

爆米花就是我们日常常吃的一种小甜点，一般是影院观看电影必不可少零食，发热量非常低，同时也是用玉米做出来的，较为饥饿感。爆米花大家自己在家里还可以做哦，备好黄油和玉米粒还有一点点糖就行了。那样爆米花正在做以前需不需要清理玉米呢？

爆米花做的时候要洗吗

假如怕不整洁，做的时候是能够洗，可是洗干净之后最好是晒干前去爆。

但是爆米花一般由干玉米做成，清洗完的玉米消化吸收过多的水分，而且在用于制作爆米花时难以爆裂。 即便水被干躁，它也不建议用于制作爆米花，因为里面的营养成分会和水一起挥发。

爆米花应用的是啥玉米

针对玉米，请选择适宜爆米花的发酵物玉米，最好老玉米，而非压榨油使用的玉米，特别是脂肪高的转基因食品玉米。 一般，如果你在家制作爆米花，最好从超市购买特殊小玉米。 这类玉米比较小，比较容易发生爆炸成爆米花。 从锅里取出后，应先爆米花放到漏碗里，以防产生热量和水分，这会影响口感。

爆米花爆不动是怎么回事

玉米粒与冷锅一起加热，加热更加均匀，不然许多玉米粒不容易爆裂。 在加热环节中，玉米不会马上变为爆米花。 反过来，必须把它拌和一段时间以匀称加热玉米。 玉米收入达到极限值后，将形成爆米花。 一般，在大火下炒，之后在开始的时候炒最少30秒到一分钟。 如果你害怕被玉米粒损害，还可以在一分钟后盖上盖子。 将玉米变为爆米花的一个过程最少要5-10min。