包子蒸出去为何发黑？以下几点你要注意哟！

众所周知，包子是比较受欢迎的一种面点，它口味丰富，包馅多种多样，吃着香软爽口，味道很不错，备受人们喜爱，大部分人都会在家里做包子吃。做包子是有一定方法和技巧有讲究，有的人制作出来的包子会发黑。那样包子蒸出去为何发黑呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

包子蒸出去为何发黑

1、包子很薄

包子的外皮非常薄，里边的包馅有许多油。煮熟以后，里边油会滴下来，包子皮便会掉色，因此制作出来的包子颜色会变得越来越暗，也不会影响服用，还是可以吃的。

2、面粉问题

做包子要用你打磨的面粉，那样制作出来的包子颜色会很深会发黑，而采用带有荧光增白剂面粉制作出来的包子颜色会更白，不容易发黑。这也是面粉属性的难题，是无法改变的。

3、揉面落实不到位

揉面是一项时间活，一定用力揉，那样揉出去面团才能光洁，包子才能细致雪白，假如揉面不揉好，包子的颜色就很容易发黑。