黄丫鱼怎么烧更好吃

首先将辅料小米辣、莴笋、葱、蒜、料酒、植物油、生抽酱油、啤洒、费油、姜片备好，将葱蒜、小米椒、莴笋切完预留。用料酒将洗净黄丫鱼腌渍十分钟，将黄丫鱼小火煎淡黄，再放入适量的辅料闷10min，调料后就可以。

黄丫鱼怎么烧更好吃

黄丫鱼别名黄颡鱼，喜爱生活在净水或电场的浅水处，且腐质多、游泥大的地方，具备杂食，自然条件下以动物性饲料为主导。

黄丫鱼的处理方式各种各样，如麻辣黄丫鱼、黄丫鱼烧豆腐、香辣黄丫鱼、泡菜黄丫鱼等做法。