大青芒放了一个月或是硬该怎么办

青芒是芒果中比较好吃品种，耐放时长也很长，那如果买回家的大青芒放了一个月或是硬该怎么办呢？有一些青芒硬并不代表不可以吃。下边，我们来看一下青芒放到何种程度能够吃！

1、大青芒放了一个月或是硬该怎么办

事实上，青芒果硬也是可以吃的，仅仅口感比较酸酸的，能够腌制后再食用，青芒果味道很好，腌制后，它能够减少怪味和苦涩味，但是味道不一样。如果你不爱吃硬芒果，能够尽量把青芒催熟，假如有许多芒果必须催熟，则可以使用乙烯利开展催熟，如果采用少许，其实并没有什么伤害，稀释后，您可以将其喷到青芒果的表层，随后用一些东西遮盖，这可以将三天时间。

2、青芒放到何种程度能吃

精金矿的青芒外果皮呈浅绿色或青黄色，用手捏起来比较生涩，不会嗅到水果口味或青苦涩味。

可是，如果你发觉青芒已经变成了黄色，即在捏一捏时它相对性过软，而且释放出浓厚的芒果香味，这就意味着可以食用芒果。可是，依据种类的差异，有一些青的芒即便完全成熟也具备翠绿色的表皮。

3、切开的青芒摆着能熟吗

早已不要放熟透，原因如下：

丁二烯降低：

青芒在不割开时，他们也会产生丁二烯使去进行催熟，那如果切开后丁二烯释放将大大降低。

不能长时间储放：

青芒要保持在室温下完善，而非放进冰箱中，可是把它割开并在室温下摆放24个小时以上后，病菌可能生长发育，还没有催熟就不能吃了。