吃扇贝喝酒会患痛风吗

扇贝组合蒜末，口味q弹咸酥，味道非常非常好，而吃海鲜的情况下许多人习惯性喝些啤洒，那样吃起才够劲。可是海鲜和啤酒都是高嘌呤的食材，常这样吃很容易尿酸偏高，乃至发展为痛风，因此也被人们形容为“痛风套餐内容”。所以吃扇贝什么的海鲜和啤酒或是要适度。

吃扇贝喝酒会患痛风吗

扇贝和啤酒可以一起吃。 这不会造成痛风，但是对于痛风的人而言，很有可能会加重病情，并且不仅仅局限于海鲜和啤酒，因此痛风的人应当少吃点，含有较多的嘌呤的食材。 并没有痛风的人，只要没每天吃海产品，天天喝酒，就没有问题。 海产品中含有一种称为嘌呤物质，新陈代谢之后转化成血尿酸。 尿酸偏高也会引起痛风，所以一定要少吃海产品，特别是不必边吃龙虾边喝酒。

一顿海鲜啤酒会痛风么

只吃一顿一般不会痛风的，但如果长时间那么这样吃，就很容易导致尿酸偏高，尿酸偏高就很容易导致得了痛风。海产品是一种高蛋白食物、低热量的食物，带有二种成份：嘌呤和糖醛酸； 啤洒中含有丰富的维生素B1，这是嘌呤和糖醛酸吸收代谢的金属催化剂。 边吃龙虾边喝酒，会让嘌呤、血尿酸维生素B1混合在一起，造成化学效用，使身体血液中尿酸含量上升，毁坏原先的均衡； 血尿酸无法及时排出，以醋酸盐的方式沉下来，容易产生尿结石或引起痛风。

扇贝如何挑选

选购新鲜的扇贝时，应首先选择机壳一致并有光泽的扇贝，最好保持大小均匀。 随后在选择的时候查验扇贝壳能否开启。 新鲜扇贝在外力的作用下汇合壳，开封后不可以合里的死扇贝是不能食用的。

购买冰鲜扇贝首先要考虑外型是不是雪白整洁，然后就是纯扇贝肉生产量、颗粒物大小和匀称度，及其纯扇贝肉解冻后新鲜度来决定是否挑选。 一般产出率在70%上下，颜色雪白、颗粒大而圆润、新鲜程度高、无粉碎颗粒或每500克破碎颗粒物不得超过10个冰鲜扇贝为合格品。