带刺的榴莲壳能煲汤吗

榴莲吃法较多，煲汤就是其中一个最有营养一种食用方法，也是非常有门道的一种做法。大部分人都会用榴莲壳煲汤，榴莲壳煲汤一般都需要清除外边带刺的那层皮，只需里边白色的瓤，用白色的瓤煲汤喝。

不能，一定要去除表皮的刺，用中间白色瓤煲汤。

榴莲壳白色果实就是指白色壳子里的蜂窝状化学物质。可以食用，一般用于煲汤。用小刀顺着榴莲外壳，把坚固的一部分切除一点，然后取出适量白色果实清洗，鸡肉一起煮。这个方法制作出来的心灵鸡汤不但美味可口，而且营养丰富，具有补血、健脾胃、补肾的作用，也受到了很多特色美食爱好者的喜爱。

用刀把榴莲壳里的白色果实剁碎；切一只鸡煮；将水瓦锅中煮沸，放进鸡肉、榴莲白浆、黄芩、川芎、圆葱、姜片、米酒、麻椒数支，走红下煮20min，转自助小火锅一小时，加盐调味后喝。榴莲的白浆长期煮熟，木薯淀粉融解，使汤浓稠，汤香甜无气味，多数人都可以接受。假如主要材料换为猪排骨鸭，还可以。

自然界充满着魔法。榴莲就是其中之一。众所周知榴莲不可以大量食用。吃得过多也会引起内火旺炎症和容易上火。榴莲的果肉太热了让人上火。但是它的壳是冷的，吃能够清热祛火。

榴莲营养全面。众所周知，它机壳营养成分还是比较高的，榴莲外壳是榴莲果实的保护伞。具有一定的杀菌效果。它不仅可以滋养皮肤，对细菌感染疹子等皮肤疾病都有很好的冶疗。

榴莲壳也是一种食品。在东亚和中亚，有吃榴莲壳的风俗。常见的就是煮肉和榴莲壳肉。它不但美味可口，而且有一定的滋阴降火功效，适宜内分泌失调的人服用。

原材料：榴莲壳500克、一土鸡、大枣、核桃肉、枸杞子、榴莲核、米酒、姜、盐。

第一步是把榴莲壳的结构切割成残片。与此同时，将榴莲核放进榴莲果实中。你能与此同时在汤里炖，切片预留。干红枣和干核桃肉在清水中10min，能消除核桃肉的苦涩味。

第二步是把土鸡清洗，随后切碎，煲鸡汤，块略大也无所谓了。

第三步：将鸡放进锅里烧开，随后除掉鲜血，再用水冲洗表层泡沫塑料，将鸡放进砂锅中，放进榴莲果实和榴莲核、大枣和核桃肉、姜片和米酒。随后一次添加足够的水，盖上盖，用大火烧开，转慢炖3.5-4钟头。我选的是电饭煲，因此烫直以后，直接将鸡肉放入电饭煲里，添加辅材和足够的水，然后点击心灵鸡汤按键。

第四步：煲鸡汤的时间也完成后，添加枸杞子，添加少许盐，拌匀，随后用大漏勺舀出来榴莲果实。你想吃什么就吃哪些。由于榴莲果实化学纤维较粗，而且口感不光滑，不喜欢吃得话能拿出去吃。炖之后，营养元素都是在汤里面了。