猪肉上绿色章代表什么

猪肉上的绿章代表猪肉通过动物卫生监督机构检疫，是正常健康的猪肉。《猪屠宰管理条例》规定，只有检疫合格的猪肉才会加盖检疫印章，不同形状、颜色、绿色、蓝色、红色等。

为什么猪肉上有绿色印章？

当我们买猪肉时，我们经常可以看到绿章，看起来很不漂亮，甚至怀疑它是否被污染了。相反，猪肉上的绿章代表猪肉通过了动物卫生监督机构的检疫。

根据《生猪屠宰管理条例》，“指定屠宰场屠宰的猪应当依法通过动物卫生监督机构的检疫，并附有检疫证明。”只有检疫合格的猪肉才会盖上检疫检验的印章。

各地有各种各样的印章，各有各的规定，不仅形状不同，颜色也不同，有绿色、蓝色、红色印章等，所以不要担心看到猪肉上的印章，这种猪肉也是最健康的。

猪肉怎么选？

新鲜猪肉具有良好的弹性。购买时，用手按压以下猪肉。如果你能在短时间内回复，那就是新鲜猪肉。此外，你还可以看看猪肉的颜色。新鲜猪肉颜色为鲜红色，光泽度好。颜色为深红色，颜色暗淡，即放置一段时间的猪肉。