纳豆在日本十分见到,因其所含营养成分非常高并有调节肠道、促进消化、美容养颜之功效,因此必备大家用于饮食方面,甚至有为了能使用便捷陆续自己在家里制起纳豆,那样纳豆的处理方式你都知道吗?一起看看吧。
纳豆的处理方式你都知道吗
1、首先提前准备干黄豆,纳豆菌粉,白砂糖。干黄豆用清水浸泡12小时,干黄豆最好是选择一下,选那类大个儿丰满的大豆,不必有坏豆。
2、把泡发的大豆放入锅里,表面放入适当白砂糖,想甜一点就多放点,不必拌和。
3、倒进凉水,烧沸转中火,蒸制2钟头,在此期间水不必锅糊了,适度补水保湿。
4、把蒸制好一点的豆子用劲拌和,让豆子尽可能都沾到红豆糖水,然后加入有过滤网功能性的容器里,滤掉红豆糖水让豆子排热减温。排热大约20分钟就行了。
5、并把豆子放入家用酸奶机,放入4克左右的纳豆菌粉,挑选纳豆程序流程发醇,大约16个小时以后,此刻纳豆已能拖出丝了。
6、最终纳豆放入薄膜袋,放入冷藏室2钟头,这种纳豆能开出更多丝。现在能享用了,也可以试试。