奶枣并没有吸管如何削皮

众所周知，奶枣是比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道美味可口，营养高，味道很不错，备受人们喜爱。做奶枣是需要枣胡的，大部分人都会用吸管，那样奶枣并没有吸管如何削皮呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

方法一：

清除红枣核是许多人头疼的问题。用刀扎或者用手斯都不方便。没有专用工具，我们可以用这种蒸笼架。

最先，也可以把蒸笼架放到茶碗或盘子上。

并把大枣立即放入蒸锅里。

下面，准备一根筷子。我们可以把大枣指向蒸笼架里的小圆孔，随后用木筷由上而下刺大枣。

你就会发现，此方法十分方便，使用便捷，熟练后，能很快地取下一大碗大枣。值得一提的是，这个方法去枣胡，也不会浪费枣肉。种好一点的红枣非常完整，如同一种削皮的常用工具效果。

方法二：

1、提前准备一双筷子，我们可以用木筷去枣胡，大家先拿一个红枣，并把木筷的末端穿过去抵御。

2、过了一会儿，咱们就把它从头顶拔了出来。你会看到，这是很容易取出来红枣核，并且此方法一点也不费劲。（本方式原理和第一种方法同样）

1、看颜色

质量好的红枣颜色一般为暗紫色，有些红枣会颜色更加深入，颜色均匀。质量不好会有一点红，并且表层光滑度不太好，会有浅一深状况，这也可能是病虫害所造成的。

2、看样子

好一点的红枣尺寸一般为环形，形状为椭圆型或球型，头顶部比较均匀，表面是较为细浅皱褶，但却没有损害。头顶部基本上高低不平，大小不一，有的还会较为干瘪瘪，有些皱褶挺深，会出现损害。

3、看横截面

在区别好枣和坏枣时，也可以看到枣的横截面。高品质红枣切才整齐，枣胡比较小，果子偏厚，紧实度相对性适度。但红枣基本上切过会很干，所以比较松，枣石非常大，这种枣品质很差。

调料：红枣、甜杏仁、无盐黄油、奶糖、奶粉等。

具体做法：

1、最先，用温水将红枣清洗，将尘土冲干净，然后取出沥干水。

2、提前准备一根吸管把洗干净的红枣核除掉。把石块挪走后，在里边放一颗甜杏仁。买大一点的红枣，不然甜杏仁放不进去。

3、锅中添加无盐黄油20克，开启文火使黄油融化，黄油融化后放入200克奶糖，炒到棉絮糖融化，再倒入20克奶粉。

4、开启文火，拌匀。随后关闭暖气片。添加红枣和甜杏仁。拌和直至每一个红枣粘到糖上。将它们一个一个地拉出来，排序成小球。然后准备一个盘子，盘里摆着奶粉。并把红枣球包上一层奶粉。奶枣做好准备。