榴莲开口大的好吗

榴莲是人生中比较常见的一种新鲜水果，它食用方法较多，能做各种各样甜品糕点，也可以做各式各样美味佳肴，吃着都还不错，备受人们喜爱。吃榴莲一般都会买开口的，榴莲有开口大一点的，也是有开口小一点，建议买开口小一点的比较合适。

一、榴莲开口大一点的还是小一点好

榴莲开口小一点好

一定要买开口小一点榴莲，特别是刚开口的榴莲。榴莲的开口表明榴莲刚完善，因为开口比较小，不容易生霉。这类榴莲不但味道非常好，并且味道特别健康。

假如是开口大一点的榴莲，很有可能过熟，甚至糖醋味，因此千万不要买。不建议购买削皮榴莲肉。这类榴莲肉大多是从开口大一点的榴莲上剥下的，味道不容易非常好。假如爱吃榴莲，能够一个一个地买，它是最合适的。

二、榴莲开口才能吃吗

最好是放在吃。

假如榴莲在购买的时候并没有破裂，也就意味着榴莲在完全煮开以前便被摘下了。榴莲尽管能吃，但是它太脆，不软，也不太甜。味道非常普通，乃至味道不好。由于榴莲并没有完全成熟，所以尽量用报纸包裹起来，每两天在阴凉处吃一次。味道会更好一些，吃时最好把果实拔下来，保鲜膜包裹，放在冰箱里里冷藏几小时。味道更强，有冰激凌的觉得。

三、榴莲如何挑选好

最先，我们应该看一下榴莲是否有破裂。采收榴莲时，一定要注意榴莲是不是开裂及其开裂的水平。正常情况下说，榴莲开裂代表着榴莲成熟了。但现在很多榴莲不但成熟了。因而，在采收榴莲时，最好是采收并没有裂开的榴莲。即便要挑选开裂的，也要挑选极小的，由于榴莲开裂后滋生细菌。

第二，看榴莲的形状。买榴莲时，一定要看榴莲的总体形状。你要选择形状均匀榴莲。一般来说，榴莲的突出部分为果实所在的位置。因而，如果你买榴莲时，我们可以通过形状来判定果实有多少个。千万不要买不规则形状。那类榴莲大部分特别少。

第三，掐榴莲壳里的刺。买榴莲时，先捏榴莲壳里的刺，再捏2个邻近的刺，试一下刺强度和弹力。假如榴莲成熟了，那样榴莲的刺就会有点松软弹力。假如榴莲很硬，那样它就不会完善。假如没有弹性，那样榴莲也太成熟了。