柳树里的柳絮能吃吗柳絮如何做不涩

立刻北京市就需要迈入飘杨柳絮的最佳时期了，实际上柳絮还是非常嫩时是可以吃的，好多人儿时吃过这类，不过后面飘出去的那一种柳絮是不能吃的哦。嫩柳絮吃起会有一点苦涩味，那样如何做不涩呢？

柳絮是可以吃的。可是我们吃的是嫩柳絮。便是变老变成棉絮状以前的柳树的花蕾嫩叶，是能够撸下来吞掉滴！作用清热去火！并不是吃像这样的奶糖一样的柳絮哦。

柳絮还蜷缩花穗里边的时候其实是有点香味的，口感比较相近柴一点的猪肉松，飘出来之后就没有什么味道了，并且噎喉咙，不推荐试着。

柳穗又被称为柳絮，早春恰好是吃柳絮的时节。

1、将柳穗淘洗干净后，用清水侵泡3钟头（一定要做这一步）。

2、煮好的柳穗用热水焯2min（最好不要超过2分钟）以后用冷水过一下。

3、淋出水份，用手轻轻攥一下柳穗里的水分，以后放一边预留，可炒可蒸可拌凉菜。

1、新鲜的采收回来柳絮，用清水清洗几次，洗掉尘土，用热水加少许盐焯烫一下，用冷水泡3到4钟头，半途换2一次水以去除苦涩味！煮好的柳絮攥干水，伸开晾干保管。可放进冬季，取出用开水泡开，拌馄饨馅，特美味！

2、用热水轻轻地焯一下，捞出用冷水太凉！完全冷后，用包装袋子包裹！立即冷藏！可保存2个月！试一试！

3、一般拿走首先用清水冲干净，随后烧一锅热水，加一点盐，把山野菜放在里面快速地焯一下水，随后捞起来太凉，挤干水，封袋放进冰箱冷冻起来，可以存放很长一段时间。

4、适度多放点盐，真空泵冷冻在冰箱，三天内尽早服用。或捏结团冷藏。不推荐长期冷藏，柳絮或柳树叶较为嫩，解冻后口感实际效果不大好，较为烂。