榴莲吃法较多,能直接直接生吃果肉,还可以将果肉制做各种好吃的,例如榴莲煲鸡汤、榴莲榴莲千层蛋糕、榴莲比萨及其榴莲蛋黄酥等。榴莲外皮会比较硬,它果肉往往只是这其中的百分之四十上下,因此四五斤的榴莲才可以剥出一斤果肉。
一、榴莲几公斤能剥一斤纯果肉
一般需要四五斤新鲜榴莲。
挑选榴莲,“以貌取果”。每一年5月至8月,是榴莲上市的季节。大家去挑一棵顶尖榴莲回去吧!
榴莲的优点和缺点能从外皮看得出。蒴果刺厚而稀少,一般发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;刺细而密,果实薄,果肉厚。另一种分辨方法是什么用手将邻近的2个荆棘之路并拢,这样容易凑在一起,就成熟了。
榴莲的裂缝说明它已经彻底成熟了,未切的榴莲香气也不是很浓。肉有点脆,不足光洁。第一批参与者买来的榴莲以七八完善是最佳,吃起来味道并不是非常重。
二、榴莲如何剥掉
1.取下榴莲,观查榴莲上的穴位,寻找能够作为突破口的穴位。
2.挑选榴莲底部,看有没有张开嘴巴。
3.假如张口并不大,用大利刃从下向上割缝。
4.切过后,拿手从下向上渐渐地开启创口,再从两边断掉。
5.里边肯定有很多隐藏果肉,依照前边的流程重新打开。
三、吃榴莲需要注意的事项
1.榴莲不可以水酒一起吃:由于酒与榴莲全是闷热的物品,例如糖尿病人一起吃,也会导致血管阻塞,会出现严重的血管爆裂,产生脑中风,不适宜食用。
2.热流身体素质、喉咙肿痛干咳、发烧感冒气虚体质、支气管敏感病人会加重病情,对身体健康不好,不适合食用。
3.中医讲榴莲湿热,假如吃得过多,也会引起干火上升,发生湿毒症状。为解决不适感,应喝海带绿豆汤或白茅根汤。
4.榴莲的热量和糖份都非常高,因此胖的人应当少吃。
5.榴莲钾含量量大,肾炎和心脏病人应少吃。
6.榴莲不适合一次多吃些。倘若闻着有酒精味的榴莲,表明霉变后不食用。
此外,吃榴莲后,多饮水,或是多吃水果蔬菜多饮水,这样也可以消暑躁热,在其中梨和甜瓜是一个不错的选择。除此之外,也可以用来在榴莲壳果巢上加盐,放水喝,能够消暑。
值得关注的是,榴莲和毛竹能同时避火,但可能会引起严重便秘。因为这两种新鲜水果都含有大量的纤维,它会吸收养分,在肚子里澎涨。吃得过多会堵塞肠胃,造成严重便秘。