榴莲在挑选的时候一定要注意选择,买质量高一点的榴莲,买果肉多的是榴莲。在挑选的时候,我们可以根据它的设计来判定它瓣数,一般瓣数越大,果肉也就越多,这种榴莲会更好一点。
一、榴莲瓣数愈多愈好吗
如果想知道榴莲果肉有多少个花瓣,是不是饱满,我们可以根据数花瓣来计算分辨。不论什么榴莲,我一般都会选择多瓣的榴莲,最好5瓣之上(含)。这类榴莲块头中等水平,一个人两三天就可以吃完。
选择榴莲时,最好是检查一下它一共有多少个花瓣,最少不得少于五个花瓣,其实就是榴莲的外面有五个很明显的凸起。这种凸起越突显,榴莲肉也就越多。
挑选榴莲时,可以考虑旁边有许多“硬刺”的榴莲。这类榴莲,表面看起来像一座小山。这种山坡越大,榴莲的果肉也就越多。假如外果皮脱落,表明榴莲早已自然成熟,完全成熟。味儿特别甜,但壳裂时长不能太长,要不然果肉会霉变,购买了之后不可以吃了。
除了选择多瓣榴莲外,还需要看其花瓣是不是饱满。它可能凸起来非常高,这就意味着里面很多肉。一起来看看榴莲壳是否金黄色。淡黄色越重越成熟,榴莲美味。
二、榴莲瓣数如何看
依据榴莲外壳来说。
通常榴莲成熟时,底端会出现裂痕。我们可以通过底端裂开的花瓣总数来判定一共有多少个榴莲,由于榴莲是一瓣一瓣的,一片花瓣里面含有一个室榴莲,每一个榴莲都有一个完整的榴莲肉,因此几个榴莲假如榴莲外壳有几块花瓣。
榴莲果肉能够占有极小的总面积,大概40%,并且根据榴莲大小,果肉里的花瓣总数也有所不同,但一个榴莲多的是3-6片花瓣中间。
三、怎样挑选榴莲
1.看规格
榴莲果子饱满,甜滋滋,一般块头比较大,核比较小,更好吃。
2.看颜色
选择榴莲时,最好是选择赭红色或金黄色表皮,这说明榴莲早已完全成熟。
3.看样子
果肉饱满的榴莲多呈椭圆形,小尾巴尖长。
4.听声
拿出榴莲摇两下。假如听见里边的新鲜水果晃动的响声,就证明榴莲早已成熟。
5.闻味道
假如榴莲气味浓厚,表明榴莲的香味都不会太差。假如纯天然新鲜水果香味有酒气,尽量不要选购。榴莲很可能已经变质了。