榴莲的柄烂掉了榴莲肉还能吃吗

榴莲是人生中比较常见的一种食材，它吃起来味道香软爽口，营养高，很多人都喜欢吃，特别是女性朋友。榴莲一般都要新鲜的完善的，这种果肉才能甘甜美味，假如榴莲的柄烂掉了，果肉也变质了，就不能吃了。

需看果肉是不是变质坏了，假如果肉也坏掉，就不能吃了。

开启榴莲，一旦发现果肉掉色，有一些变黑，味道也奇臭无比，那就可以判断榴莲是不好的。与此同时，假如榴莲有酒味道，闻着尤其呛鼻。也可以断定榴莲早已变坏。坏榴莲肉最好不要吃，由于坏榴莲中有许多坏化学物质，假如不多吃些，较多会腹泻，那如果吃得过多，有可能出现食物中毒症状。

通常情况下，好一点的榴莲果肉会散发出榴莲的香气。即便成熟情况高且有酒气，也不会有什么别的臭味。因而，榴莲果肉若异味重或长霉，有可能是变质而致。

一般来说，好一点的榴莲果肉带黄色，成熟情况低的是纯白色的，成熟情况高的是金色；那如果榴莲果肉发生黑色或色斑，一般不提议服用该类榴莲。

若不能直接在味儿或造型上鉴别，可以拿出一小块榴莲来品尝。一般来说，假如榴莲口感软，甜，糯，这是好一点的。那如果榴莲有苦涩味和浓重的酒气，那么就糟糕了。

榴莲一般质量上乘，不容易变质，用手摸时过于干燥，不容易粘到手里；变质的榴莲，因为营养元素的变质，会变得柔软而浓稠。

1.第一个建议就是别把榴莲全从壳上剥下。吃几个就剥是多少，把肉留到孔里。随后用报刊包裹壳，放在阴凉处或冰箱里面。

2.假如榴莲果核里的果肉早已脱落，可以使用塑料膜将榴莲果肉紧裹下去，放进冰箱储存。

3.榴莲果肉还可以存放进冰箱。把果肉从果核上剥下，切成块，再保鲜膜包裹，放进冰箱冷藏。你想吃的时候把它取出来解除冻结。这类方法是什么榴莲永久保存的常用方法。

4.另一种储存方法要在储存时对剩下的榴莲果肉再加工，如制做榴莲减肥奶昔或榴莲炖乌鸡。如果你有兴趣，也可以试试。