龙利鱼与巴沙鱼的区别

1、体型不一样,巴沙鱼的体型比较大,龙利鱼体型细而长且偏平,似柳叶状;2、生活环境不同,巴沙鱼一般为鱼类,主要产地为东南亚地区,而龙利…

1、体型不一样,巴沙鱼的体型比较大,龙利鱼体型细而长且偏平,似柳叶状;2、生活环境不同,巴沙鱼一般为鱼类,主要产地为东南亚地区,而龙利鱼一般生活在海洋里,只需产于在我国沿海城市;3、脂肪率不一样,巴沙鱼体脂率高,龙利鱼人体脂肪偏少,这一区别可以用人眼形象化辨别。

巴沙鱼是东南亚地区极为重要的淡水鱼养殖种类,都是湄公河流域中一种独有的高品质经济发展鱼类,越南地区中文谐音为“卡巴沙”,指的是“三块人体脂肪鱼”。

因巴沙鱼在生长过程中,腹腔内积淀有三块比较大的油脂,约为体重58%,它经常被假冒成龙利鱼、银鳕鱼、鲷鱼。

龙利鱼又叫踏板鱼、牛肋条鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎,它是一种暖热性临海大中型最底层鱼类。龙利鱼肉质鲜嫩营养全面、归属于净肉率高、美味可口的高品质深海鱼类

由美

作者: 由美