榴莲熬汤用哪种鸡煲好

榴莲是人生中比较常见的一种新鲜水果，它除了能直接吃果实之外，也可以用来熬汤吃，这是比较有营养一种食用方法。榴莲煲汤的做法较多，大部分人都会用榴莲炖鸡汤，具备非常不错的滋补养生实际效果。榴莲炖鸡汤最好是用乌鸡，还可以用老母鸡。

相对而言，乌鸡比较合适，还可以用老母鸡。

老母鸡就是指已经到了一定年纪的老母鸡，乌鸡又被称为土鸡，是中国土鸡品种。用榴莲做心灵鸡汤时，一般推荐用乌鸡，由于乌鸡蛋白含量高，人体脂肪含量低。次之，乌鸡身体内铁、钙、磷等营养成分的含量高过老母鸡，补血补气实际效果也较好。

1.最先提前准备榴莲壳、乌鸡、姜、葱和盐。

2.再将乌鸡清洗，切成小块，用热水和生姜片烫一下，取下，操纵水份。

3.将乌鸡放入锅中，添加榴莲壳、姜片和适量水盖紧调料，用大火烧开，后转中低烧炖1-1.5钟头。

4.最终加盐调味，再撒上葱，就可以吃了。

中医讲，鸡脯肉具备清补养血、滋阴养血固精强肾、健脾养胃、活血通络、强身健骨的作用；榴莲甘温，还具有活血祛寒的作用。因而，榴莲炖鸡适宜畏冷、困乏、月经失调、月经痛、严重贫血、孱弱等群体，具有非常好的冶疗。

鸡脯肉里面含有鞘磷脂，对人体健康生长发育起着重要的作用。是我国人饮食结构中脂肪鞘磷脂的主要来源之一。并且，它含有大量的不饱和脂肪脂肪酸和a亚麻酸，可以降低对身体健康有影响的低密度脂蛋白胆固醇含量，具备保护心脑血管的功效。

榴莲炖鸡含有较多的蛋白，尤其是鸡脯肉和鸡翅，在发育期可以促进婴儿和人群发育，提升免疫能力。常常处于亚健康状态的上班族最好是多吃些，提高免疫力，减少心脏病风险。

榴莲炖鸡营养全面，包含蛋白、人体脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、磷、铁、铜、锌等多种多样营养元素。食用一些榴莲炖鸡能够补充维生素，增强体质。