榴莲壳煲汤取哪一部分

榴莲是人生中比较常见的一种食材，它食用方法较多，大部分人都会用它的壳煲汤喝。榴莲壳煲汤一般是有一定有讲究，要清除外边一层刺，只需里边的白色瓤，然后添加别的食材烧煮就行了。

一般都是用榴莲壳里边的白色瓤。

在准备用榴莲壳煲汤以前，大家要用刀把榴莲壳内层的白瓤剁碎。是我们用于熬汤食材。白瓤洗干净后，再切割成小块，就可以用来汤了。榴莲壳汤的量一般不太注意，想加多少就放多少，只要没有非常少或许多就可以了。

榴莲是全身的宝。手指甲机壳以外肥肉是宝。能与心灵鸡汤、龙骨汤配合使用。它不但美味可口，并且具有养血滋阴的功效。

独立取出榴莲壳里的白瓤，一锅猪骨头或苞米，或三个一起，肯定是难得的身心健康好汤。汤汗是奶白色的汤，含有浅浅的榴莲味。不太喜欢榴莲的人也可以接纳！

调料：半鸡、榴莲壳、枸杞、米酒、盐、大枣适当。

具体方法如下所示：

1.先把鸡清洗，随后切割成小块，放进锅里冷水，添加米酒煮成。

2.将榴莲壳里的白瓤取下应用，随后清洗剁碎。

3.将榴莲白瓤放进锅里，添加生姜片，倒入适量冷水烧开，随后煮开，再倒入鸡肉。

4.慢火炖20min，加盐调味，撒上一些枸杞和红枣，再次炖5min。炖好以后将里面的白瓤挑出不必，鸡肉和心灵鸡汤出碗就可以吃了。

提醒：

1.榴莲壳不用表层，只需里边的白瓤。

2.也可以在一餐中加入一些榴莲肉，有点儿奢华。

3.榴莲白瓤炖后汤不融，营养成分口感炖入汤里就可以。

4.既可以清热去火，又可补血益气、补阴，女士应多喝汤。

榴莲皮的营养成分也非常高，其性热，且带有一部分营养元素，能够起到保健功效，对肾脏功能有一定的不断改善温肾阳的功效，针对肾亏所引起的腰膝软及腰腿疼等不适有一定的改善作用。

榴莲皮是上火的食物，有效缓解身体内重寒凉气大有益处。对于一些身体素质不够的人来讲，榴莲皮是一种适宜食用食材。