榴莲黄黄的是否染色了

榴莲是人生中比较常见的比较常见的一种新鲜水果，它含有丰富的营养元素，吃起来味道美味可口，具备非常不错的营养价值，备受人们喜爱，大部分人都会长期吃榴莲。在挑选榴莲时，一般都会看榴莲的颜色，黄色的大多都是已经成熟的。

外果皮上边可能染色，会添加咖喱粉这类黑色素，可是果实一般是不会染色的。

姜黄素是以姜黄根茎中提取一种黄色素。常用作肉制品的添加剂和指示剂，具有抗炎、抗氧化性等药用价值。

姜黄素作为一种食品色素，国内外得到广泛应用。在我国《食品添加剂使用标准》中，明确了不一样食物中姜黄素的最高级需求量，大伙儿不要紧张。

大多数都是熟透的。

如果想分辨榴莲是否成熟，首先要考虑是指颜色。表层的黄色是完善的榴莲，而青色榴莲说明它还没完善。可是，不要选太深的黄色的榴莲。有可能是储放时间久了，并不是很有食欲。

选购榴莲时，可以直接看产品外观颜色。假如榴莲皮是黄色的，说明它早已成熟了。它可能是绿色的，就说明它也是生。因此你可以根据自己的需要买绿色或黄色的。

选择榴莲时，可以用拇指食指捏住榴莲皮正中间邻近的刺。如果可以掐一下，就证明榴莲成熟了。

榴莲完善之后破裂。买榴莲时，尽量买有裂纹或显著花纹的。一般来说，裂痕越多，榴莲越成熟。

完善的榴莲，果实和果核分离出来，晃动会感受到果实在摇晃，这种榴莲一般比较完善。

选择榴莲时，可以闻到榴莲的香味。一般来说，味道越浓，完善度越高，味儿越美味。