于每年端午节的情况下,很多地方都会有各种各样的风俗习惯,有的地方会时兴煮鸡蛋吃,端午煮鸡蛋一般没有太大注重,一般是用艾草叶煮,吃着也会比较香,没有数字规定,单双数都可以的,按照每个人的需求煮。
一、端午煮鸡蛋煮奇数或是双数
端午煮鸡蛋的总数并没固定不动规定,能是奇数,还可以是双数,关键家人的总数来定,总数多长时间多煮一点,人数少就少了煮一点。
像棕子一样,鸡蛋都是端午节的关键食材。早晨,孩子没下地,成年人就会将鸡蛋送至小孩口中。听说吃鸡蛋可以使心血管生长发育。由于鸡蛋像心血管,一般认为吃鸡蛋能保护精神实质不受损失。端午节吃鸡蛋一方面是为了好运气,祷告一年少生病,另一方面就是为了改变现状。
用艾草叶煮鸡蛋,不但会有艾草叶独有的香气,还可以去除恶运相关疾病。
二、端午煮鸡蛋煮好多个好
主要是看总数,一个人一天最多吃两三个鸡蛋,所以一般家里煮10—16个以上就行了。
和棕子、松花蛋、雄黄一样,鸡蛋都是端午节的关键食材。鸡蛋有着很高的营养成分。因而,端午节吃鸡蛋是许多人远离病痛的期盼。
端午节吃鸡蛋代表了无穷的美好祝愿。听说在食用煮鸡蛋以前玩撞鸡蛋的软件是幸运的,胜者会出现好运。
三、端午怎么煮鸡蛋
调料:鸡蛋、艾叶草、水、八角等
具体做法:
第一步:在盆中提前准备适当鸡蛋,倒入适量水,加一匙盐,先把鸡蛋侵泡10min,这样既可以具有消毒杀菌杀菌的作用,又能使煮熟鸡蛋不容易刮破。
第二步:将艾蒿叶清洗,拿刀切成块,再将艾蒿叶撒在锅里,将浸泡过的鸡蛋清洗放进锅里,再倒入不用鸡蛋水、一匙盐、2-3片八角,盖上盖子,中小火将水烧开了,煮约6min。
第三步:6分钟用漏勺将鸡蛋取下,拿勺子或木筷打出鸡蛋表层的一些缝隙,然后放进锅里继续煮3min,3分钟歇火,切记不能取下鸡蛋,用文火炖10分钟,让鸡蛋味道不错。
发表评论:
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。