三文鱼有寄生虫吗

三文鱼，别名大马哈鱼、大马哈鱼、撒蒙鱼。三文鱼主要分布于北大西洋与中国太平洋、北大西洋交界处水域，归属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际餐饮界称为“冰海之皇”。那样三文鱼有寄生虫吗？

三文鱼是含有寄生虫的，主要是异尖线虫。可是三文鱼如果经过预备处理，能将寄生虫存在的可能性降到最低。例如食用前用低温冷冻，也就是在零下30度下不断24钟头，能够达到比较好的效果。

此外人工培育的三文鱼有可能会运用抗生素药物，因而一般是没有寄生虫的。针对使用三文鱼中运用的芥末酱、生抽、醋及其纯粮酒，均无法在短期内清处，因而还应该高度留意。