由美 众所周知，包子是比较常见的一种面点，它口味多样，包馅非常丰富，有荤馅也是有素馅，有甜也是有辣的等，备受人们喜爱，大部分人都会在家里做包子吃。那样什么蔬菜适宜包包子呢？下面就让我们实际来了解一下吧！
什么蔬菜适宜包包子
春季：这时候韭菜更为美味，能够成韭菜生鸡蛋包子，韭菜虾仁包，还能够裹成韭菜三鲜包等，一般这种作馅，全是生馅为主导。春季也可以用山野菜作馅，茼蒿、地菜、蒲公英花、莴笋、西兰花、白菜等，这种大部分都组合肉类食品为主导做包子特殊的浓醇。
夏季：蔬菜种类尤其方式，长茄子、长豆角、包包菜、茴香、马齿菜、荠荠菜、竹笋、葫芦瓜、朝天椒等，这种可素馅，还可以是饺子馅。
秋季：箩卜、大白菜、东瓜、马铃薯、红萝卜、各种菌类、莴笋、西兰花、白菜、小青菜、都能做包子馅。
冬季：一般我们最喜欢的食物便是大白菜、萝卜馅，酸菜馅，因为冬季的莴笋和韭菜味道特别好，那也是关键蔬菜水果包子馅，各种各样梅干菜是冬天包子馅的主要原材料，以及各种腌的蔬菜水果，霉干菜、芥菜疙瘩、干马齿菜、酸豇豆等，毛笋干、香菇、香菇等，只需就是我们平日的吃的食物和生抽酱油，梅干菜几乎都可以做为包子馅，主要还是看你口感假如。
蔬菜水果包子馅有哪些类型
可以做包子的食材许多，有适令鲜鱼、有梅干菜，有本地菜也是有外界菜；能做素包子也可以做肉包子，还可以做成荤素搭配包子。如：
素包子馅
荠荠菜、红薯粉条、炒豆腐粒；茴香、粉丝们、炒豆腐粒；韭菜炒蛋；角瓜配荆芥；包心菜、香菇炒豆腐粒、；红萝卜、粉丝们、花生粘、炒蛋；香菇、黑木耳、生鸡蛋、韭菜、粉丝们、平菇、葱、姜八珍包等。
荤腥包子馅
萝卜、红萝卜、大白菜、豇豆角、茴香、韭菜、豆芽、筍瓜、香莱、茄子、芥菜疙瘩、梅干菜、毛笋干、香菇、香菇等都可配饺子馅做肉包子。
可以做包子馅的食材范围广泛，这儿不可以一一列举，包子馅不论是素馅或是荤馅或者营养搭配馅，关键在挑选，选择调料很重要，美味是否看的就是调料。
常见的食物包子有什么
素三鲜包子
除开小鲜肉包子外，可能很多人最爱的还是素三鲜包子，韭菜生鸡蛋组合虾米音乐，鲜美又好吃，每一次蒸一锅，刚出锅就可以吃5、6个，但素三鲜包子包不好不容易发生烧胃、韭菜变色的状况。
小技巧：
肠胃不好的人假如爱吃韭菜，可以使用凉锅把韭菜炒一下，便是煎过猪肉的锅不必洗，借着锅热，把切好的韭菜碎装进去炒一下，那样韭菜吃着也没有那么胃烧心。
茼蒿包子
现在的人都非常留意健康养生，因此山野菜深受消费者的喜爱，而茼蒿便是我们家喜欢吃的一道菜，每一年我们家都要在茼蒿上市的时候，就会多买一点，煮好了，随后把多余的水分排出，团成团，放到冰箱冷藏，想吃的时候取出来解除冻结，就能美哒哒吃一顿。
蔬菜水果包子的家常做法
油菜香菇素馅包
1、关键食物：油菜、香菇、生鸡蛋、小麦面粉。
2、半烫面：盆里放入适量小麦面粉，一半用热水和面：一边放水，一边拿筷子拌和，搅拌成大絮状物；剩下来的用冷水揉面，最终把两个一起揉成团。盖上盖醒发30分钟左右。
3、香菇、油菜都清理干净、沥干水分。切一刀将香菇的叶和茎分离。
4、绰水：锅中放入适量清水，放进少许盐和植物油，水烧开后先放入切下来的油菜茎，再倒入油菜叶后绰水30秒，捞起来。
5、再倒入香菇，绰水2分钟，捞起来'
6、将焯好一点的油菜剁碎，攥去的水分放入盆中，加少许苏打翻拌（放发黑）。焯好一点的香菇也稍微攥一下、剁碎，也放进油菜盆里。
7、将做好的油菜、香菇中放入适量热锅冷油翻拌（锁住水分）
8、生鸡蛋磕入碗里，加少许盐与米酒，弄成鸡蛋液。
9、出锅加点油，油烧然后放入打好的鸡蛋液，炒过、铲碎，盛出来预留，
10、将煎好的鸡蛋碎放进油菜盆逐渐调料：葱、生姜沫、盐、白砂糖、十三香、耗油、味精，拌匀。
11、取下醒好的面团，放石板上揉至光滑细腻，下剂、擀饺子皮、裹皮。
12、冷水上锅蒸，来上汽汽车后蒸10min，熄火，再焖3min，就可以。
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