皮皮虾是虾类。皮皮虾均为马海龙。掠虾类始于三叠纪的侏罗纪时代,绝大部分类型生活于热带和亚热带水域,极少数常见于暖温带水域。中国沿海地区都有,尤其以虾蛄科,口虾蛄属集团旗下的广温性种类,口虾蛄遍布较广、生产量较大。
皮皮虾多穴居,经常在近海沙底或细沙底掘穴,穴多见U字型。口足爬行动物为肉食动物,多觅食中小型节肢动物。该类小动物能够以尾肢磨擦尾节腹面或者以掠肢严厉打击而发音。虾蛄性格凶狠,眼力十分锋利。因为善于游水,所以其猎物多数为底栖性不善于游泳的微生物,包含各5261种贝壳类、巨蟹、鳗鱼等。他们能够轻易毁坏猎物的外层壳子,享受里头的肉。
皮皮虾十分善于打埋伏。明显攻击可将敌人置之死地。披上增厚盔甲的小龙虾、立着脚掌悄悄地过路巨蟹也常常变成螳螂虾攻击目标。螳螂虾2个锤节的强烈严厉打击能够损坏蟹的中枢神经系统并让它现场丧命。