新鲜松茸怎么保存？

我们可以把松茸放在阴凉潮湿的地方，也可以直接放在冰箱里短期保存。在家里，松茸可以冷冻在冰箱里或干燥，也可以长期保存。

对于新鲜松茸，一般保存时间较短，在室温下约2天。我们可以通过冷藏和放置阴凉的地方进行短期保存，也可以通过冷冻、干燥和制作盐松茸来长期保存。

让我们来看看短期保存的做法：

第一种是用卷心菜叶子包裹新鲜的松茸，然后放在凉爽潮湿的地方，可以延长松茸的保存期约4天；第二种是把松茸放在冰箱里，大约一周。

若松茸过多，超过上述最长期限但仍需保存的，我们来看看长期保存的方法：

首先，用冰箱冷冻新鲜松茸。这种方法有几个月的保存时间。当你想吃东西时，你可以先用沸水解冻。用沸水解冻后，松茸不会变稀。第二种方法是将新鲜松茸切成片，然后在阳光下晒干。这种方法可以保存多年。第三种也可以用盐松茸保存。具体方法如下。先将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右，然后取出沥水，然后找一个容器放入其中，然后撒上盐。盐可以再次排出松茸中的水分，盐的用量以沉淀的溶液口感咸为准。想吃松茸的时候，从盐水里捞出松茸，用清水冲洗几次，就可以用来做美味的菜了。